Donas de Espelta

Descubre nuestra receta de donas de harina de espelta (grano ancestral), perfecta para satisfacer tus antojos dulces y mantener un estilo de vida saludable.

DONAS DE ESPELTA

Ingredientes:

• ¾ taza Harina de Espelta Integrain
• ¼ taza azúcar
• ½ cdita polvo para hornear
• ½ cdita canela molida
• ¼ cdita sal

• ¼ taza y 2 Cda de leche
• 1 huevo
• 1 Cda mantequilla derretida
• mantequilla derretida para engrasar
• ¼ cdita extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Engrase un molde para 6 donas con mantequilla derretida.
2. Mezcle la harina de espelta, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón, bate la leche, el huevo, la Cda de mantequilla, y el extracto de vainilla.
4. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y bate hasta incorporar.
5. Distribuya uniformemente la masa en el molde para donas engrasado.
6. Hornee a 190 °C por 7 - 9 min. o hasta que un palillo insertado en la dona salga limpio. Deje enfriar por 5 min antes de desmoldar.
7. Opc: En un tazón, mezcle ¼ taza de azúcar y ½ cdita de canela.
   Sumerja la dona caliente y cubra por ambos lados en la mezcla.

SPELT DONUTS

• ¼ cup and 2 Tbsp of milk
• 1 egg
• 1 Tbsp melted butter
• extra melted butter for greasing
• ¼ tsp Vanilla extract

Ingredients:

• ¾ cup of Integrain Spelt Flour
• ¼ cup of sugar
• ½ tsp baking powder
• ½ tsp ground cinnamon
• ¼ tsp of salt

Instructions:

1. Brush a 6-donut pan with melted butter.
2. Mix spelt flour, sugar, baking powder, cinnamon and salt.
3. In another bowl beat milk, egg, 1 Tbsp of butter, and vanilla extract.
4. Pour the liquid ingredients into the dry ingredients and beat until combined.
5. Evenly distribute the dough in the greased donut pan.
6. Bake at 375 °F for 7 - 9 min., or until inserted toothpick comes out clean.
7. Opt: In a bowl, combine ¼ cup sugar and ½ tsp cinnamon.
   Coat both sides of the donut in the mixture.